Появление Уголка
и почему "Уголок"...
Это был незабываемый 2020 год. Вы же помните, да? Пандемия, локдауны, закрытые заведения... Это стало значимым этапом для нашего бизнеса, ведь у нас была пекарня, совмещенная с кофейней, работающая с сентября 2018-ого года. Авторская идея, полный цикл производства - всё обрушилось осенью 2020-ого, когда были в очередной раз введены ограничения.
Именно тогда нам поступило предложение открыть кофейню на Петрозаводской улице 24Б. Стало ясно - или мы банкроты, или спасем бизнес. Мы решили рисковать и не прогадали.
Помещение для кофейни нам предложили необычное - треугольной формы. Так и появилось название "Уголок" и треугольник на логотипе. Кто же знал, что всего через 3 недели, когда все будет готово к открытию, нас попросят переехать в соседнее помещение, расположенное в этом же здании. Но мы решили не менять название и открыли нашу первую кофейню в канун 2021 года.
Уже через месяц наш первый проект стал вторым "Уголком", мы закрыли производство, оставив только кофейную часть заведения.
Так началась история нашей маленькой уютной сети.